Malbec es un cepaje de origen francés. En su lugar de origen se lo conocía como el ¨Vino Negro de Cahors¨. Sus principales sinónimos son: Cot, Malbeck, Pressac, Cahors.
17 de Abril, Día Internacional del Malbec
La cepa Malbec llegó en el año 1853 a la Argentina, de la mano del francés Michel Aimé Pouget, agrónomo contratado por Domingo Faustino Sarmiento, para llevar adelante la dirección de la Quinta Agronómica de Mendoza.
La Quinta funcionaría como un lugar experimental. El objetivo era introducir nuevas variedades de vides del Viejo Mundo, adaptarlas al suelo y clima local y difundirlas en la región.
El proyecto se presentó ante la Legislatura Provincial el 17 de abril de 1853. Contaba con el apoyo del entonces gobernador de Mendoza, Pedro Pascual Segura.
Por tal motivo se toma esta fecha para homenajear a la cepa. La tinta más cultivada y variedad emblemática de nuestro país. Símbolo de la transformación y trascendencia de la vitivinicultura argentina.
Como celebración, suelen llevarse a cabo diferentes eventos en Buenos Aires y resto del país.
Información general
Al ser la variedad emblemática de nuestro país, encontramos a la Malbec difundida en todas las regiones vitivinícolas (de norte a sur). Actualmente, el 85% de las hectáreas plantadas con Malbec se encuentran en Mendoza.
La zona de Luján de Cuyo (Mendoza) fue certificada como la primera DOC de la Argentina para este cepaje. De todas formas, todo el territorio vinícola de nuestro país ofrece excelentes vinos Malbec.
Características
En términos generales, a la vista, la tipicidad del Malbec se caracteriza por tener un color violáceo-purpúreo que suele mantenerse por un tiempo prolongado. En Nariz se destaca por su carácter frutal, frutos rojos, ciruelas, cerezas. Suele ofrecer recuerdos florales, como lavanda. También algunas notas a pimienta.
En boca suelen ser vinos francos. Frutados, con una entrada dulce, acidez balanceada, de cuerpo medio y taninos pulidos, con un final aterciopelado.
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